为深入贯彻落实学校党委关于“后勤提质增效”行动的决策部署，切实履行“服务育人、保障育人”职责，成都新东方高级技工学校后勤保障部以“优服务、强管理、保安全”为核心目标，统筹推进后勤管理、安全保障和服务升级，着力打造“安全、高效、贴心”的校园后勤服务体系，为学校高质量发展提供坚实后勤保障。

严控食材质量，守护师生“舌尖安全”

后勤保障服务部始终将食堂食材质量作为校园安全的重中之重。学校食堂所需原材料全部由学校统一采购，从粮油调料、肉禽蛋奶到一次性餐具，均严格筛选供货商，确保食材来源可靠、可追溯。肉类品种严格遵守检验检疫索票索证制度，蔬菜实行“供应商自检+食堂快检+第三方抽检+市场监管复检”四级检测制度，食材农残等关键指标检测覆盖率100%，从源头上杜绝不合格食品流入校园餐桌。

同时，食堂严把原材料入库检验关，对不符合加工标准、感官存疑、临期过期的原材料坚决退回。通过一系列严格举措，最大程度保障了师生饮食安全，让师生吃得放心、吃得安心。

加强人员管理，筑牢健康安全防线

后勤保障服务部高度重视食堂从业人员管理，严格执行相关规定。食堂员工除体检合格取得“健康证”外，还需参加每学期的专业技术和操作规范培训，考核合格后方可上岗。在日常管理中，严格落实晨、午检制度，每日两次对从业人员健康情况、着装规范进行全覆盖检查，杜绝带病上岗，有效降低疾病传播风险，为师生饮食安全提供坚实保障。